14 мая 2025 года специалисты отдела иностранной литературы совместно с Крымским региональным отделением Общества российско-китайской дружбы провели встречу, посвященную китайской кухне.
Лектором выступил Михаил Заднипряный – китаист, преподаватель и переводчик с китайского языка, исполнительный директор региональной общественной организации «Организация сотрудничества «Крым-Чжунго».
Участники мероприятия узнали не только об истории возникновения традиционных китайских блюд и их символизме, но и о региональных особенностях местной кухни восьми провинций Поднебесной. На лекции также были затронуты темы переплетения гастрономической культуры с традиционной китайской медициной, традиций императорской кухни, ставшей частью культурного наследия, а также их отражение в современной китайской гастрономии.
Встреча прошла в теплой и дружеской атмосфере. Гости мероприятия активно делились своими гастрономическими приключениями в Китае, связанными с экзотическими блюдами.
По окончании лекции присутствующие задали много вопросов, а также выразили благодарность организаторам.
Мероприятие, подготовленное в рамках проекта «Многогранный Китай», завершилось изучением книжно-предметной выставки «Символика вкуса».
